7月10日，冰箱行业迎来一项重大突破。中国家用电器研究院联合中家院（北京）检测认证有限公司正式颁出首批IEC冰箱保鲜国际标准认证证书，海尔冰箱和悦、博观、麦浪系列以及卡萨帝鉴赏家、致境系列产品通过测试，成为行业“首批达标”产品。

那么多冰箱品牌，目前却只有海尔一个企业达标，IEC冰箱保鲜国际标准到底有多苛刻？两点至关重要：失重率和凝露。先说失重率。果蔬放在冰箱里，要是失重率高，水分没了，营养也就跟着跑了。有些普通冰箱冷藏室失重率高达29.21g/24h，果蔬放几天就蔫了。此次认证中，符合IEC冰箱保鲜国际标准的产品被要求失重率不能超过10g/24h。此次海尔冰箱送检达标的产品均远超标准，以海尔和悦冰箱来说，24h水分几乎零流失。

再说凝露。虽然水分流失不利于果蔬储存，但如果冰箱里湿度过高，果蔬蒸发的水汽凝结在冰箱储鲜抽屉里，也会导致果蔬变质腐坏，就是我们常说的被“沤坏了”。这就要求冰箱在保湿的同时，还要“透气”。

这么严格的要求，为什么海尔冰箱能达标？背后依靠的是核心保鲜技术——阻氧干湿分储科技。在湿区，其HCS生态植物膜技术将“阻氧”与“控湿”的相结合，能够自动调节水分和气体的平衡，将湿度稳定在适宜的90%左右，有效防止果蔬脱水，同时也做到了不凝露，果蔬存7天也能新鲜堪比第一天，失重率≤3%。

除了冷藏保鲜，海尔还解决了冷鲜肉及冷冻食材储存的痛点。通过创新磁控全空间保鲜科技，海尔冰箱实现了冷鲜肉放冷藏存10天还能红嫩鲜香，随取随切，三文鱼放冷藏7天依然能够符合生食标准，深海鱼虾放冷冻60天新鲜如同第1天。

据了解，这一最新的IEC冰箱保鲜国际标准于2024年年底发布，并于今年3月在北京召开了标准发布会。这一标准的制定和再版均由海尔冰箱主导，是首个由中国品牌主导制定的冰箱业国际标准，也是IEC（国际电工委员会）119年来第一个冰箱保鲜标准，填补了全球冰箱业在具体保鲜效果判断上的空白，已被全球30多个国家采用。

这一标准的落地，对消费者、行业来说都有重要意义。对消费者来说，买真正的保鲜冰箱不再是难题，不用被各种花里胡哨的宣传忽悠，只要看有这个认证就是一重保障。对行业来说，有了更高的标准也会倒逼企业不断提升保鲜技术。越来越多的品牌将会加速创新步伐，朝向达标的方向前进。

海尔冰箱率先达标，不仅印证了其保鲜技术的领先性，更为其他品牌树立了保鲜性能的新标杆。未来，海尔冰箱也将持续以用户需求为核心，让更多家庭享受到食材持久新鲜的品质生活。