节后购销速度略有下降 大盘走弱菜油窄幅调整

距离春节还有两周，批发市场内备货有序进行，整体库存稳步提升。分品种来看：元旦过后大米销量有所下滑，南方粳米价格小幅补涨；油脂盘面再度回落，菜油价格率先走跌；小麦行情由涨转跌、价格震荡偏弱，制粉企业保持观望。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（1月8日-14日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.76元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，安徽优质晚籼米5.00元/公斤，与上周持平。江苏优质大米4.54元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.4元/公斤，与上周持平。大包装菜籽油10.9元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.14元/公斤，特二面粉3.74元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：元旦节后，大米市场购销积极性下降，备货速度放缓，整体行情呈平稳态势。江苏稻米行情因春节备货有所反弹，粳稻成交价保持高位，使得出厂米价小幅补涨。但当前各产区加工企业开始陆续停工停产，市场营户节前备货也接近尾声，后期稻米市场整体购销速度将逐步放缓，预计节前难有大幅波动。

油脂类：随着春节临近，油脂需求有好转迹象，但菜粕、菜油双双下跌。主要原因还是“中加”关系回暖，菜籽远期供应预期提高。2024年四季度进口菜籽大量到港，国内油菜籽供应持续宽松,压榨企业维持较高的开机率，使得菜籽油和菜粕库存高居不下。年底食用油需求虽有提升，但终端销售压力仍在。