“以前，大家只想着前端养殖，不管后端销售。事实上，只有把需求端打通，有了销路，养殖户才会更愿意养猪；否则光有产出，没有需求，压根活不下去，政府投项目也不能只有理想效益。”姜万博说，唯有转变思路，才有可能“卖得动”“卖得远”。
比如不断拓宽藏香猪的市场销路，正是余杭区对口支援的“拿手好戏”——与稻城联合推出“余稻香”品牌，开展藏香猪红烧肉、藏香猪排骨炖千张等经典菜品现场试吃活动；结合“金秋行动”“新春行动”，开展30余场消费帮扶活动，不断加强“余稻香”藏香猪的品牌宣传，全力打造全国认可的消费帮扶“名优品牌”等。
除了以品牌赢口碑外，还要以价格赢市场。此前，由于产量、物流、仓储等条件制约，藏香猪价格曾高达120-150元/斤，是名副其实的“奢侈品”。“如今，我们着力打通产业链条堵点，藏香猪价格已降到60-70元/斤。过去一年也就能卖出10头藏香猪，现在三个月就卖了500多头。”天顺集团董事长蒋海军说，价格“接地气”，消费者也更有“买单”意愿。
销路持续走高的背后，还得有好品质作保证。据蒋海军介绍，他们在成都找到了有资质的屠宰场，再配合集中冷链运输，通过“三端发力”，色泽红润、肥而不腻的新鲜藏香猪肉，来到千里之外的杭州老百姓餐桌上。
大半年过去了，“余稻香”藏香猪既获得消费者广泛好评，也给稻城老百姓带来实实在在的好处，实现了双向奔赴。据统计，去年共带动稻城全县藏香猪出栏达1.86万头，实现总收入3700余万元，农村居民人均增收约1470元。