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在菜场的烟火气中寻找生活新方式
2025-03-14 09:45

(原标题:菜场里飘来咖啡香 年轻人在烟火气中寻找生活新方式)

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制作咖啡的璐璐。记者 陈天怀 摄

近日,杭州古荡菜场的入口处新开的一家咖啡馆迅速走红网络。这家咖啡馆的老板是一位刚从英国硕士毕业回国的小姑娘,名叫金璐璐。

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空闲时,璐璐会和朋友讨论一些艺术上的话题。记者 陈天怀 摄

谈及为何选择在菜场开设咖啡店,她坦言,自己是被菜场独特的烟火气和优越的地理位置所吸引。“这里是我长大的地方,它靠近浙大,平时有很多留学生会来这里,我想把这个小小的咖啡店做成一个留学生的根据地,同时邀请喜欢音乐、艺术的朋友来这里聚会。”小金满怀憧憬地说。

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咖啡店吸引了不同年纪的客人。记者 陈天怀 摄

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璐璐的朋友亚瑟为客人画了一幅素描。记者 陈天怀 摄

小金的咖啡馆主打平价亲民路线,一杯美式咖啡仅需十几元,还提供各种口味的拿铁、卡布奇诺等饮品,深受附近居民和年轻顾客的喜爱。正在店里品尝咖啡的徐老师告诉记者,他就住在附近,今天和老伴买完菜后,顺便来咖啡店里休息一下。“年轻人将咖啡馆开进菜场,这个创意很好,为传统菜场带来了新的机遇。这家咖啡店价格实惠,环境也不错,非常接地气。”徐老师建议老板在咖啡品种上再多元化一些,推出具有杭州特色的咖啡,如龙井茶咖啡、杭州甜酒酿咖啡等。

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菜场咖啡的店面不大。记者 陈天怀 摄

事实上,像小金这样在菜场开设咖啡馆的年轻人并非个例。红石板农贸市场的菜场咖啡应该是杭州最早入驻菜场的咖啡店。主理人小黎告诉记者,五年前他刚把咖啡店开进菜场时,很多人不理解,但他认为菜场是一个充满烟火气的地方,是一个很开放的空间,有着周边社区人群的支持。运营到现在,他感到非常满意。

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正在忙碌的小黎。记者 陈天怀 摄

小周是菜场咖啡的老顾客,已经在这里喝了三年的咖啡。“不能说每天都来,但一有时间就会过来。”小周表示,第一次看到菜场咖啡时感觉很神奇,现在已经成了这家咖啡馆的铁粉。他觉得,咖啡店主要是一个社交场所,大家可以在这里喝咖啡、聊天,享受悠闲的时光。

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菜场咖啡店面不大,但是挤满了客人。记者 陈天怀 摄

随着越来越多年轻人的加入,菜场里的咖啡香将会更加浓郁。这些年轻创业者不仅为传统菜场注入了新的活力,也为城市生活带来了更多的可能性。(潮新闻 记者 陈天怀)

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菜场和咖啡结合的饮料。记者 陈天怀 摄

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