极目新闻记者 潘锡珩

摄影记者 李辉 宋枕涛

17日，2025年中华美食荟暨湖北服务消费季活动，在武汉SKP盛大启幕。

在飘满香气的美食市集上，湖北美食区无疑是人气最旺的地方。松滋鸡、恩施炕土豆、宜昌红油包子……一个个摊位前排起长队，食客们都在寻味心中的家乡味道。

美食区的入口处，宜昌红油包子的摊位前氤氲着源源不断的水蒸气，两口大蒸锅上叠放着三四层蒸笼，食客们等待着出笼的那一刻。后厨区域，三四名阿姨麻利地现场包着包子，一刻不停。

“这两年宜昌的红油包子在武汉很受欢迎，我们也在武汉开了五六十家店。”工作人员告诉记者，他们的包子都是现包现蒸，不做预制、不做冷冻复热，确保最新鲜可口的味道。“好吃，确实和武汉的小笼包味道不一样。”一名食客表示。

在美食街上继续前行，在荆州美食展位上，直径1.8米的大锅相当壮观，3位大厨正在联手烹制当地地标美食——松滋鸡。现场工作人员告诉记者，他们今天准备了近200只鸡，可供约5000名市民免费品尝，“我们下午5点到现场支起大锅，已经炒了两锅了。”

市民刘先生排队等了近半小时，只为品尝一口家乡的味道。“确实正宗，是我印象中的那个味！”不少食客品尝之后竖起大拇指。原来，几位大厨都是当地烹饪协会出面邀请，来自当地各大知名餐饮企业。

恩施小土豆同样吸引了十多名市民排队等候。调料台上，鱼腥草吸引了记者的注意。“吃这个的人多吗？”记者询问负责调味的工作人员。“确实很多人不吃，但也有不少人说，只有加上鱼腥草，才是最正宗的土家味道。”大学生周鑫就是恩施人，他特意嘱咐工作人员多放点鱼腥草，“在武汉待了3年，能吃到鱼腥草的餐馆不多，确实挺想这一口的。”

极目新闻记者在现场看到，许多市民是下班后直奔这里，专门选择来这里解决晚饭。据介绍，美食市集将持续到19日晚。

（来源：极目新闻）