参考消息网7月29日报道 日本《每日新闻》网站7月21日刊登题为《用“美味”推动泰国残障人士就业》的报道，记者是武内彩。全文摘编如下：

经常有人在泰国街头以独特的语调叫卖彩票，每月开奖两次，一等奖高达600万泰铢(约合132.6万元人民币——本网注)，吸引着众人前往一试。卖家不少是腿脚不便者或视障人士。在泰国政府出资支持下，残障人士有了更多的就业渠道。联合国儿童基金会(UNICEF)建议称，为促进残障人士自立及参与社会，有必要向他们提供掌握知识和技能的机会。

“60+面包巧克力咖啡馆”位于曼谷市中心，是一家践行UNICEF理念的面包咖啡店。这家店将于今年12月迎来开业十周年纪念日。六月下旬，记者走访这家积极为残障者提供工作机会的咖啡馆，发现店内顾客络绎不绝。众人为品尝地道的咖啡和面包而来，馆内的烘焙工坊散发出诱人的香气。

在工坊的操作台旁，一名患有视觉障碍的女面包师灵巧地将嵌有巧克力的面团搓揉成形，操作过程全凭手感，动作流畅娴熟。每当她完成一个巧克力面包的制作，身旁的同事便迅速递上下一个面团。在咖啡馆里，一名患有听力障碍的男店员正与一名患有精神障碍的咖啡师用手势简单交流，认真接收顾客的点单。这家店的特色正在于，员工之间互相补短、协同工作。

咖啡馆的运营机构是亚太残疾人士发展中心(APCD)，这是一家成立于2002年的非营利国际组织。该中心旨在为残障人士创造就业机会、提供职业培训和工作岗位。目前，咖啡馆已开设四家门店，员工数量为20人。培训的费用主要来自一项基金——当员工超过100人的企业未能完成法定残障人士聘用指标时，要向基金机构缴纳一定资金。

职业培训为期四个月，每年约有50至80人参训。学员参加面包烘焙、咖啡冲泡、酒店清洁等课程来学习基本技能，后期则在有合作关系的咖啡馆或酒店等机构实习。许多人在实习结束后直接留任转正。APCD的追踪调查显示，迄今为止约有500名学员接受培训，其中约七成学员成功就业。

APCD负责人在阐述项目意义时指出：“我们希望残障人士的天地不仅限于家庭或医疗机构，而是能够真正融入社区。”

运营步入正轨的APCD咖啡馆作为“成功范例”，吸引了来自周边国家的考察团。

东盟于2023年在印尼举行峰会并发表声明，提出“寻求与成员国、残疾人组织及私营部门深化合作，通过确保可持续的项目与资金，加速推进包容残障人士的发展”的目标。

APCD同样重视可持续性，并为咖啡馆即将迎来开业十周年倍感自豪。其负责人强调：“只有实现可持续经营，才能真正稳定就业。”他们乐于将积累的经验分享给前来考察的团队。（编译/马晓云）