我国作为白酒的起源地，白酒历史源远流长，几乎每个地区都有特色酒的出现，而且现在有的好酒除了酒质和口感极佳以外，外包装也是十分的高端大气上档次，时间长了，人们便把买酒藏酒当成一种兴趣爱好。

有的人还会在家中专门买一个酒柜，把酒放进酒柜里，当成工艺品，等到有客人来的时候，一面给客人显摆一下自己的藏酒，另一方面也好拿他们来招待客人。

但是家中存酒是有讲究的，否则就有可能出现“存的酒越存越便宜，越存酒质越差”的情况，而且并不是所有的酒都有存放的价值，所以我们不能乱存。那么家里有酒该怎么存？笔者前段时间专门请教了行家，行家：牢记这4个技巧，存酒时别手欠，让存酒变成真正的乐趣，而不是好酒变坏酒。

第一：只存高度的纯粮酒

我们存酒不只是为了摆在家里好看，更为了让酒的口感更加的醇厚，香味更加的浓郁，所以只有纯粮酒，可以经过长时间的储存，使酒里面的天然物质持续发酵。而那些由酒精何种香精勾兑出来的酒，在储存，也不会有任何味道上的变化的。

而且，家中的存酒最好选择50度以上的高度白酒，因为这样的酒酒精浓度比较高，保质期也比较久，方便长期储存，而且酒精会一直在空气中挥发，酒精度数过低，长时间储存以后的酒质是得不到保证的。

第二：只存优质的大厂酒

我们在家里存酒，除了爱好以外，其实还有比较重要的一项就是，满足我们的“面子”，别人来你家中一瞧，酒柜中的酒都叫得上名字，那不很好的满足了我们“虚荣心”吗？

而且选择大厂的酒，在酒质方面也会有一个很好的保证。但是有很多人会说“钱包”不是很允许，那你可以退而求其次，选择盛产白酒的地域出来的酒，比如贵州的茅台镇，四川泸州，山西杏花村等地方，同地方出来的酒口感相似，很值得尝试一下。

第三：存酒环境要固定，干燥通风，干净

很多优质的好酒，在出厂之前都要窖藏好几年的时间，有很多人在网上看到了一些虚假照片，感觉藏酒的地方都在地下，还有用土埋的，用这些方法进行藏酒的真的是大错特错了。

家中藏酒一定要选择干燥通风，而且尽量避光，适度也要控制在15—30度之间。切记千万不要学习网上的土埋，因为这样只能“听天由命”，弄不好酒就发霉了，好好的一瓶酒就糟蹋了，真的是得不偿失。

家中有酒柜的，将酒按照你心里的位置摆好以后，除了喝的时候，其余的时间尽量不要轻易挪动，因为频繁的挪动酒瓶，会加剧瓶中酒精的挥发，从而带动酒体分子频繁活动，不利于酒体的老熟，从而影响酒的口感。

第四：仔细检查，包装严密

白酒现在作为我们日常最受欢迎的饮品之一，各类酒水的销量都高的离谱，那为了节省一定的人力资源，很多酒厂都选择用机器代替人工，但是在精细的机器，都有“罢工”的时候，不少的酒友都遇到过“漏酒”的情况，所以在买回来酒以后一定要仔细检查一下，有“漏酒”情况的酒可不适合进行储藏。

我们买一瓶酒不能只是为了“好看”“面子”，最重要的也是为了喝，但是每次喝完以后，一定要把酒瓶密封完整，最好用保鲜膜或者带子缠绕一下，这样可以有效的防止酒精在空气中挥发，更好的保存酒的香气。

另外，除了知道这4个技巧，在选酒方面也要格外注意，不要盲目跟风，要选择自己喜欢的而且适合自己的酒，不知道酒柜里该放什么酒的不妨看看下面这2款酒，全都是纯粮佳酿，而且酒质和口感都极佳。

酱香酒，喝国康1935

这款国康1935源自赤水河畔，是一款正宗的大曲坤沙酒。酿造这款酒酿造大师：范应华来自茅台，在茅台工作了37年，荣退之后加入国康作为工艺 技术总指导，这才有了这款1935。

从一开始，这款酒就定位为大众可及的产品，但其品质却丝毫未妥协。它选用贵州特有品种“红缨子糯高粱”作为原料，并采用传统的大曲坤沙工艺——遵循“12987”古法，经历165道精细工序，确保每一步都严格把控。最终酿成的酒液会在陶坛中陈放5年并勾调入老酒，以增添其深度和风味。

对于真正懂得欣赏美酒的人来说，这不仅仅是一瓶饮品，而是时间赋予的独特韵味。当开启瓶盖时，浓郁而迷人的香气立即弥漫开来，吸引着人们想要一探究竟。

品尝一口，便能感受到其顺滑、绵柔且优雅细腻的口感，令人满意。此外，这款酒的包装设计也十分大方得体，在任何宴会上使用都不会失礼。

此酒酒体干净透亮，呈微黄色，倒入杯中没有一丝的杂质和悬浮物，酱香味随着倒酒的动作飘进鼻子里，让人垂涎欲滴，酒线长而不断，酒花在杯中开出一朵朵的冒出来，如同花蕾一样，入口酒香纯正甘甜，入喉润滑细腻，感觉不到一丝的刺激感，最重要的是喝完不上头，而且嘴中留香持久。

第二款：竹叶青酒

“酒中浮竹叶，杯中写芙蓉”，竹叶青酒产自山西，是我国历史传统名酒，据说，此酒在南北朝时期就已出现，并且，在当时凭借独特的风格一早就享誉全国。这款酒是在汾酒的基础上发展而来的，其配方经过多次增减、改进，最终于明末清初时期定型。