日，演员窦骁与何超莲于巴厘岛大婚。这场盛大婚礼因耗资4000万元而备受关注，相关话题占据热搜榜单。

何超莲作为赌王何鸿燊之女，背后家族企业总市值过千亿。而出身普通家庭的窦骁，却在16岁时为凑学费同时打三份工。这场豪门婚宴背后，双方商业实力对比，也成为坊间热议焦点。

虽然猫眼专业版数据显示，如今窦骁担任主演的电影票房累计达到17.35亿，天眼查也显示其商业版图涉及娱乐科技等领域。但九派财经记者发现其创立的品牌“蔸蔻”已陷入停运状态，投资的餐饮美容企业也已撤股或注销，目前名下仅剩影视公司和一家生产清洁剂的小微企业。

另一边，老赌王逝世后，近年赌王家族产业从澳门博彩向内地房产发展，并投资新能源、医药、互联网等领域，虽有收获，但处境依旧不轻松。近3年受疫情影响，赌王家族四家博彩企业共亏损445.1亿港元，如今市值也落后于另外两家博彩巨头。

【1】何超莲：打理数亿家产、担任副董事职位

从伦敦大学经济学毕业后，何超莲先后在伦敦安永会计师事务所担任助理税务顾问、在北京安永会计师事务所担任高级审计职务。目前，何超莲管理着家族中数亿元资产，并开始对外投资创业。

天眼查App显示，何超莲正担任澳门励骏创建有限公司非执行董事、广州麓湖高尔夫球乡村俱乐部副董事长，以及澳洲地产集团UNIR的董事。

其中，澳门励骏主营博彩、酒店业务，其在广州市中心的高尔夫球场拥有一万多名会员，会费8800元/年，年营收预计接近亿元。

自回到家族企业工作以来，何超莲便帮母亲管理投资、酒店、零售商场等业务，并称花4亿元翻新了五星级的澳洲洲际酒店后，“业务净利润增长了200%”。

2020年，何超莲开启餐饮创业之路，虽然在香港开设的玖伍牛肉面亏损倒闭，但她将“面包中的爱马仕”、日本品牌GRAND MARBLE引入内地，在上海中心地区开设门店，最终撑过了疫情。

豪门身份也给何超莲带来了许多高端代言活动，近年她不断参加《奇妙之城》《上班啦妈妈》等综艺影视录制、出席时尚珠宝活动，还代言了均价高达3000元左右SEAYEO美容灯。

【2】窦骁：年收入千万，创立品牌“倒闭”

与何超莲动辄数亿元的身家相比，窦骁出生于西安一普通商人家庭。其曾在访谈节目中透露，10多岁时他随家人移民到加拿大，但住所遭盗窃后几乎破产，为赚学费只能从早到晚打工。

在参演《山楂树之恋》《狼图腾》等影片后，如今窦骁的年收入在千万元级别。公开信息显示，窦骁的片酬及代言费在500万元左右，目前其持有Coach、波司登、斯凯奇、GORE-TEX代言，还曾与悦木之源、美的、科颜氏、植村秀、佳洁士等品牌合作。

企查查APP显示，窦骁（DOU SHAWN）曾于2015年投资成立上海蔸蔻影视策划中心（普通合伙），主营演艺公关相关业务，而该公司注册资本仅1万美元、公司规模仅1-20人。

在影视之外，窦骁还持有北京蔸蔻商贸有限公司的80%股权，旗下创立了蔸蔻原创艺术生活品牌，推出以公益为主题的马克杯、帆布包等产品。

不过，九派财经记者注意到，蔸蔻官方微店内目前所有商品已经下架，天猫旗舰店也已显示不存在，微博和公众号都已停更一年左右，可见该品牌已陷入倒闭停运状态。

除此之外，窦骁还间接持有北京新太兴业科技发展有限公司的64%股权，主要从事“乐涤派”洗涤灵,洗手液,消毒液,洁厕灵等清洁用品业务。

【3】赌王家族：三年亏损445亿，旅游博彩业已触底反弹

早在40年前，何超莲的姐姐何超琼也曾与香港歌星陈百强相恋，但因其家族“接班人”身份，最终只得进行商业“联姻”。随后陈百强服药逝世，何超琼则离婚并专注于发展家族产业。

近年来，何超琼带领家族业务从博彩、向内地房地产业务发展，还投资威马新能源汽车、互联网、凤凰卫视等。由何超琼任董事总经理的信德集团，自加大投资内地房产以来，相应地产板块营收从2017年的31亿港元一路攀升到2019年的124亿港元。2022年胡润中国百富榜上，何超琼排第202名，财富值260亿元远超父亲。

何超琼曾公开表示，信德集团将在2023年底之前，在内地新推出八间新酒店。“新一年，我们旅游业要更上一层楼，将在已承诺原有的投资基础上，再投入150亿元人民币的额外资金。”

3月3日，赌王家族设立的黑桃资本旗下壹桃私募基金，也正式完成境内私募基金管理人资格备案，成为今年首家备案的外资私募。年底之前，信德集团开发的上海商圈、天津高铁站、北京公寓几大项目即将开业运营。

赌王家族大举进军内地投资，或是因为澳门博彩业的没落。

曾垄断澳门赌博牌照40年的赌王家族，如今虽占据行业的“半壁江山”，但实力已大不如前。九派财经记者发现受疫情影响的三年内，赌王家族核心的博彩企业，澳博控股、新濠国际发展、美高梅中国，营收缩水到此前的五分之一，分别累计亏损149.67亿、152.62亿、142.81亿港元。

另外，涉及酒店地产业务的信德集团，同样在2022年亏损5.58亿港元。

不过今年以来，澳门博彩业务正在复苏。4月，花旗发布研究报告称，澳门首季度整体博彩业已恢复到2019年同期的42%，其中，疫情前年营收200亿港元的美高梅中国，预计已恢复76%。

九派财经记者 夏雯琪

编辑 郭梓昊

| 职业餐饮网 刘妍

“骑手减少外卖运力不足、员工感染无法到岗、餐厅客流量下滑……”

全面放开一周后，北京餐饮业迎来了新的挑战。

作为第一批全面放开的城市，北京近几天的阳性病例成翻倍增长。

周围的人甚至已经开始调侃“如果你的朋友圈一个阳性的朋友也没有，那你要检讨一下自己的社交能力了”……

放开后的情况如何？对餐饮业又有哪些具体的影响？我们一起来看看！

“放开了却没人敢出来了”！

北京迎来全面放开后的第一波疫情冲击

12月7日“新十条”落地后，在奥密克戎的猛烈攻势下，全国持续出现感染病例，尤其是在北京，囤药、囤抗原成了刚需。

与此同时，随着阳性病例不断增多，北京的大街上、商场里，人流量也肉眼可见地变少了。

1、出行人数急剧下降

今天上午，北京地铁发布的数据显示，昨天（周一）北京地铁日客流仅171万人次。

而9月份周一基本上都在700多万，10月份周一是在600多万，11月份周一就开始下滑到三四百万了，如今的171万是新低。

不少出行的人反映，“本应拥挤的早高峰时段，地铁站里面却很冷清，车厢里也空空荡荡的”。

这也就意味着，全面放开之后，大家都不敢出门了。

2、商场客流严重下滑

出行的人变少了，商场客流量也是“惨不忍睹”。

就在昨天，刚刚恢复营业的北京西单明珠商场，发布通知又关闭了部分楼层。

通知里写道：“我们本以为一下可以恢复到正常的营业状态，但没想到西单地区的客流居然仍是寥寥无几，西单明珠商场内也同样仅有稀少的顾客，经公司五天来的营业状态统计，西单明珠商场内顾客流量未有丝毫改善，原本拥挤的主通道只见零星顾客……”

随着病毒传播的速度越来越快，有人直言，北京可能正在遭遇全面放开后的新冠疫情第一波高峰冲击。

“员工阳了、外卖停了、顾客不来了”……

餐饮业正面临新的挑战

连日来，北京餐饮门店陆续恢复堂食，按理说街头巷尾久违的烟火气应该就快回来了。但是从目前的情况来看，全面放开之后，北京餐饮回暖可能并不会像大家想象得那么快到来，北京餐饮人依然面临着新的困难。

1、“外卖骑手阳了一大半，门店爆单了也没人送！”

在全面放开之前，虽然堂食受影响，但餐厅好歹还能做外卖，但是现在“中招”的骑手越来越多，餐饮外卖配送受到了严重的影响。

当下，北京许多餐厅的现状是：柜台上摆满了打包好的餐食，等了半个小时甚至一个钟头都没有骑手来取。

一位粥店老板表示，因为近期许多人感染病毒后嗓子不舒服只能喝粥，店里生意好到爆单原本是好事，怎奈没有骑手接单。“有些骑手阳了没办法送，甚至花钱取消分配到的订单，这在平时是难以想象的。”

据职餐网最爱点外卖的同事反映，他昨天点了两家店都没有召唤到骑手只好作罢，同时家附近的两家达美乐披萨也停止了配送，这让他愁闷不已。

前几天，小编在点外卖的时候也发现，一家甜品店突然增加了配送费，该店老板表示，配送费增加是因为骑手比较少，运力紧张不好接单，不加小费都没有骑手接，门店有的单子配送费高达五六十。

而放眼望去整个外卖APP，几乎每家的配送费都涨了好几倍，但即使这样也很少有骑手接单。在各大社交平台，有不少顾客吐槽“下单了一两个小时都没有人接单，街上的骑手明显比以往少了很多。”

2、顾客害怕被感染，不敢出门吃饭了

除了外卖运力下降，北京餐饮人还面临着客流量下滑的难题。

从前阳性病例都被拉去隔离了，大家去餐厅吃饭还没那么害怕，但是现在自北京实施开放政策后，除餐饮场所外其他场所不再查48小时核酸，只凭绿码可随意进出，在这个状况下阴性和阳性随时可能密切接触，一旦和阳性接触后大概率就会被传染。

这让许多顾客对出门吃饭这件事变得越来越谨慎。就拿小编自己来讲，在家居家了20多天，昨天好不容易出门溜达，走在路上却有一种看谁都是阳性的感觉，没敢多待就回家了，更别提去餐厅吃饭了。

有网友上周日去到北京人流量前三的商场吃饭，感叹“即使是整个北京餐厅不能堂食的5-6月份，都没见过如此萧条的场景，整个商场大约1/6-1/7的门店是关闭状态，其中不乏一些大品牌。”

“周日的中午，人流量少得好像是一个工作日，最多是以往正常水平的1/5可能还要更少。平时热热闹闹的亲子区也是门可罗雀，小朋友但凡把口罩碰掉了，坐在一边的家长就会跟触电了一样噌的一下子弹起来，飞奔到小朋友身边把他口罩戴好。甚至我吃饭的餐厅里，隔壁的隔壁桌吃完饭在那聊天，也是戴着口罩的。”

3、员工接二连三感染，无法到岗工作

除了骑手、顾客，北京餐厅内部的员工也正在遭受疫情的袭击，普遍感染导致停工停业的情况，正在悄然发生。

正如上文西单明珠商场通知里写的：“这两天全楼商家的平均到岗率已不足20%，一线管理人员的到岗率也不足15%，”不少餐厅也面临着员工阳了无法到岗的困境。

昨天，某知名连锁米粉品牌负责人还在朋友圈无奈表示，整个石家庄团队还剩38%，据悉，整个团队员工共42人，只剩下16人未确诊。

餐饮业是个很特殊的行业，员工基本吃、住、工作、开会都在一块，万一一个员工得了，可能整个宿舍都会被感染。到时候，一下子就没有人可用了，人手不足，是不是餐厅就不得不自己主动停业了？这成了餐饮老板们普遍的担忧。

与此同时，餐厅员工自己也会有顾虑，已经感染的上不了，还没感染的又担心自己会阳：

“现在全家和单位就我一个和家里孩子没阳，现在不知道该不该去上班，去了相当于主动去阳，不去又感觉说不过去，不是工资不工资的事儿，是所有同事都阳了，单位没人，我不去感觉不负责任。去了估计坚持不了两天肯定阳，现在犹豫还要不要去。”

职业餐饮网总结：

骑手不够，员工不够，顾客也不够……全面放开后的结果，着实出乎餐饮人的意料。

但不管当下有多艰难，这些都是全面放开必然要面对的问题，可能不同的城市经历的时间不同。

只要熬过这个过渡期，熬过这病毒肆虐的最后一个冬天，相信春暖花开的日子马上就会来临！

京报讯（记者姜慧梓）2023年一季度，北京服务业增加值同比增长4.6%，高于经济增速1.5个百分点。其中，餐饮收入由负转正，一季度同比增长13.5%。监测的老字号餐饮企业零售额同比增速超四成。

北京市统计局副局长朱燕南表示，服务业增加值占全市GDP的比重一直保持在八成以上。今年一季度，北京服务业增加值同比增长4.6%，高于经济增速1.5个百分点，较上年全年提高1.2个百分点，对总体经济回升向好发挥了非常重要的稳定器作用。

分析服务业向好的原因，朱燕南表示，优势行业发挥了带动作用，信息服务业和金融业对服务业增长的贡献率接近九成。同时，接触型服务行业逐渐回暖，包括餐饮、交通运输业等均实现“由负转正”。

一季度，北京餐饮收入从去年全年下降15.2%，转为今年一季度增长13.5%，回升28.7个百分点。重点监测的近20家老字号餐饮企业，零售额同比增速超过四成。交通运输业方面，一季度，北京旅客周转量增速接近一倍；货运目前虽然仍在下降，但降幅明显收窄。此外，文体娱乐业趋于活跃。一季度休闲农业和乡村旅游接待游客335.6万人次，同比增长4.4%，实现收入7亿元，增长11.9%。

编辑 刘梦婕