一筷起落,一碗温热
德清面馆里每一口
都藏着江南水乡的独特韵味
新春佳节归德清
怎能不嗦上一碗热气腾腾的面
犒劳辛苦一年的自己
快跟小编一起
打卡这6家德清人气面馆吧~
李老大羊肉店,一家被当地人津津乐道的面馆,是位于新市古镇门口的老字号店铺,每天只开四五个小时,却以其独特的羊肉面吸引了无数食客前来品尝。
最正宗的吃法是一套羊肉面加一盅黄酒,每天从早上五点开始,这里就热闹非凡,本地人齐聚一堂,喝着黄酒,品尝着肥而不腻、酥而不烂的羊肉,享受着小镇的悠闲时光。
面馆的羊肉是从前一天就开始烧制的,传统土灶焖煮整夜,羊肉变得酥软可口,色泽红亮诱人,汤汁浓郁而不腻,香气四溢,令人垂涎欲滴。
软糯的羊肉配上面条,赤汤细面,挑弄间香气扑鼻,一口下肚,酥烂味浓的口感在舌尖上荡漾开来,满嘴鲜香。
图源:大众点评@怪兽歪
厉家面馆,一家位于乾元的老字号面馆,每到用餐高峰时段,店内总是座无虚席,“自来熟”的食客们无需老板招呼,点好面后随意拼桌而坐,回家吃饭的感觉一下就来了。
图源:大众点评@怪兽歪
在老房子茶楼楼下的厉家面馆,朴素的老店装修风格、两开间的门面,里面大概四五张桌子,墙上挂着手写菜单,老店气息扑面而来。
图源:大众点评@怪兽歪
材料货真价实,价格童叟无欺,厉家面馆用的不是预制的浇头,而是新鲜现炒的,吃起来十分“落胃”。
图源:大众点评@怪兽歪
细面拌得十分浓郁,猪肝入口脆嫩不膻。尝过原味的面,再加入适量的辣椒酱和醋,不仅使面的口味更加丰富,而且可以解腻,一碗下去真是心满意足!
图源:大众点评@怪兽歪
走进开在莫干·庾街的子妍面馆,木质桌椅、暖黄灯光,每一处细节都透露着家的味道,让人一秒放松下来。
裹满浓郁酱汁的干挑面是这家小店吸引众多食客的招牌,其中绝对不能错过的一定是牛肉丝腰花干挑面!
牛肉丝嫩滑多汁,腰花处理得没有一丝腥气,脆嫩可口,再搭配他们家特制的浇头,简直绝配!
面条Q弹有嚼劲,每一根都裹满了酱汁,一口下去满口爆香,瞬间令人幸福感爆棚!
图源:小红书@Simple(湖州约拍)
水乡鱼面馆,千秋广场对面一家“鲜”气十足的小店。
图源:小红书@Simple(湖州约拍)
小店主打河鲜面,黑鱼、河虾、黄鳝、汪刺鱼……本地河鲜现杀现烧,搭配德清特有的细面,真材实料、汤头鲜美,让你的味蕾瞬间打开!
图源:小红书@Simple(湖州约拍)
悄悄告诉想要去打卡的粉丝们:一定要早点!早点!早点去!鲜货每日都是限量供应,去晚了可能会错失心爱的美食哦~
图源:小红书@Simple(湖州约拍)
图源:小红书@德清赵丽颖
阿永餐饮店,一家德清本地人私藏的“面条自助”宝藏小店。
图源:小红书@德清赵丽颖
走进店内,你就会被满满当当的配菜吸引,河虾、梭子蟹、大排、牛肉、青菜、金针菇、西兰花……三四十种不同配料,让人眼花缭乱!
图源:小红书@德清赵丽颖
进店的客人根据个人喜好,自助选料,自由搭配,浇头现选现炒,配上筋道爽滑的面条,溜一口超级满足。
图源:小红书@德清赵丽颖
图源:小红书@小雨呢
城北面馆,一家藏在德清小村庄“老破小”里的面馆。老式的二层小楼,简陋的灯泡、七拼八凑的桌椅板凳、手写的价目表,供应着正宗的德清风味。
图源:小红书@拍照的橘子
小店主打浓油赤酱,食材新鲜。鱼、蟹、虾等鲜货食材在下锅前,都是活蹦乱跳的。
图源:小红书@拍照的橘子
沼虾河蟹配上面条,沼虾肉质鲜嫩弹牙,河蟹则膏满黄肥,两者的鲜美相互交融。拌面的面条劲道爽滑,充分吸收了沼虾与河蟹的鲜香滋味。
图源:小红书@拍照的橘子
海鲜的浓郁鲜美,搭配上面条的醇厚口感,每一口都充满了丰富的层次感,令人回味无穷。
图源:大众点评@_喵喵喵喵喵_
爆鱼鲜虾面、鱼头面
咸菜肉丝面、青菜肉结面
在德清,你最爱的面在哪儿?
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来 源:诗画德清
编 辑:虞高岚
责 编:程 昊
审 核: 甄 诚