光饼
作词：贞尧仔
作曲：蒋舟
编曲：黄延平
演唱：曾彭飚
在时光长河中，光饼不只是一种食物，更是情感的寄托。它源于战火纷飞的岁月，作为军粮，承载着历史的厚重。那清脆的口感，唤醒味蕾的记忆，叫卖声一响，思乡之情便如潮水般翻涌。
游子们身处异乡，光饼成为了梦中的常客。千里之外，圆圆的光饼在心中流转，每一口咸香，都裹挟着浓浓的乡愁。咬下的每一口，是对家乡福清利桥街的眷恋，是对往昔岁月的深情回望。
《光饼》采用抒情基调，既传统又时尚，用动人的旋律与质朴的歌词，将怀旧、惆怅、思乡情怀娓娓道来，意在勾起听众的童年回忆和深情厚谊。聆听它，感受光饼背后的故事，重拾那份对家乡的深深热爱 。
《光饼》是福清蛇年新春组歌的其中一首。组歌由政协福清市委员会、中共福清市委宣传部制作出品，福清籍作家贞尧仔、央视春晚作曲人蒋舟担纲主创，共计12首。
近日，福清蛇年新春组歌已在网易云音乐、QQ音乐、酷狗音乐、酷我音乐等音乐平台上线，搜索“福清蛇年新春组歌”，就可以下载专辑内的歌曲。
光饼背后的故事
光饼是福清传统的汉族风味小吃之一，在福清所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。
光饼的由来
有关光饼的由来，众说纷纭，莫衷一是，但几乎都与民族英雄戚继光抗倭有关。
明朝嘉靖年间，福建沿海，倭寇猖獗，牛田（今福清龙田镇）成了倭寇巢穴之一。沿海百姓深受荼毒，福清人民受害尤深。
据《福州府志》记载：嘉靖四十二年（1563年），戚继光率军入闽追歼倭寇。由于连日阴雨，军中不能开伙，且军机匆促，戚继光便下令烤制一批北方烧饼，用麻绳串起，挂在将士脖子上充当干粮。
后来，这种烧饼流入民间，各地百姓感念戚公，把这种饼称为“继光饼”，简称“光饼”。
此后，福清百姓便对其加以改造，在面粉中添加食用碱、食盐、芝麻等佐料，使之更加香脆可口，润肠滑胃，成了大家记忆里的福清光饼。
在福清，人们常将一句赞美光饼的话语挂在嘴边：“光饼可以从一岁吃到一百岁”。
壹
百日“吃饼日”
福清的小孩出生百日，称为“吃饼日”。那时候，小孩还没长牙，吃不了光饼，只是拿一块光饼，用红绳串着，挂在胸前。传说这样做，小孩不会整天垂涎。
贰
夏至“吃夏饼”
夏至，福清小孩要“吃夏饼”，尽管夏饼各式各样，但工艺跟光饼一样。民间传说“小孩吃了夏饼，身上不会长红疹，不会痒”。
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