公司为中国最大之海上原油及天然气生产商，亦为全球最大之独立油气勘探及生产企业之一，主要业务为勘探，开发，生产及销售原油和天然气。公司在全球范围内布局油气资产，具备多元化的资产结构。在圭亚那Stabroek和巴西Buzios等多个世界级油气项目持有权益，资产遍及世界二十多个国家和地区，充分彰显公司的全球化经营管理能力。2023年上半年，公司约70%的净产量来自中国。2023年，公司净产量目标为650-660百万桶油当量。
公司在海外拥有多元化的优质资产，在多个世界级油气项目持有权益，成为全球领先的行业参与者。目前公司的资产遍及世界二十多个国家和地区，包含印度尼西亚，澳大利亚，尼日利亚，伊拉克，乌干达，阿根廷，美国，加拿大，英国，巴西，圭亚那，俄罗斯和阿联酋等。截止至2022年底，海外油气资产占公司油气总资产约47.2%，海外净证实储量和海外净产量占比为约42.3%和约30.6%。
公司积极推进油气业务与海上风电融合发展。公司在江苏首个海上风电项目已实现全容量并网，目前项目运转正常。2022年，公司收购中核汇海风电投资有限公司40%股权，有效拓展新能源领域的业务。公司重点推动海上风电项目建设，首座离岸距离100公里以上，水深100米以上的“双百”漂浮式风电平台完成浮体总装。中国首个直接为油田生产设施，高渗透率直接供电的分散式风电项目－蓬莱分散式风电项目正式启动。中国海油首个大型海上风电示范项目－海南CZ7海上风电示范项目获得核准。此外，公司还成功获取上海金山30万千瓦海上风电项目。光伏业务也取得积极进展，公司首个陆上集中式光伏项目－甘南合作市“牧光互补”项目顺利开工。此外，公司稳步开展CCS/CCUS，首套海上二氧化碳封存装置在恩平15-1生产平台完成安装，中国首个海上千万吨级CCS/CCUS集群示范项目启动实质性研究工作。此外，重大科技项目新型能源开发与CCUS关键技术研究正式启动，以技术创新推动公司新能源产业发展。
渤海为公司最主要的原油产区，所产原油主要为重油。渤海的作业区域主要是浅水区，水深约为10米至30米。截止至二零二二底，渤海的储量和产量分别达到1,721.1百万桶油当量和557,734桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约27.6%和约32.6%。渤海油气资源丰富，一直是公司勘探开发的核心区域之一。南海西部是公司重要的原油和天然气产区之一，主要作业水深为40米至1,500米，所产原油多为轻质油和中质油。截止至2022年底，南海西部的储量和产量分别达到903.1百万桶油当量和210,739桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约14.5%和约12.3%。此外，海上首口页岩油井涠页－1井压裂测试成功，实现了海上页岩油勘探领域重大突破，增强了公司进一步拓展非常规油气勘探领域的信心。南海东部是公司重要的原油和天然气产区之一，主要作业水深为100米至1,500米，所产原油多为轻质油和中质油。截止至2022年底，南海东部的储量和产量分别达到681.7百万桶油当量和355,669桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约10.9%和约20.8%。
亚洲（不含中国）是中国海油海外发展最先进入的区域。目前，公司主要在印度尼西亚，伊拉克和阿联酋拥有油气资产。截止至2022年底，除中国外的亚洲地区的储量和产量分别达到284.2百万桶油当量和82,842桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约4.6%和约4.8%。非洲是公司海外的重要油气产地。公司在非洲的资产主要位于尼日利亚和乌干达。截止至2022年底，非洲的储量和产量分别达到88.3百万桶油当量和75,647桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约1.4%和约4.4%。北美洲是公司海外油气储量最大的地区。公司在北美洲的美国，加拿大，墨西哥及特立尼达和多巴哥持有油气区块的权益。截止至2022年底，北美洲的储量和产量分别达到1,150.6百万桶油当量和144,345桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约18.4%和约8.4%。南美洲已成为公司海外油气产量最大的地区，是公司产量增长的重要来源。截止至2022年底，南美洲的储量和产量分别达到1,024.0百万桶油当量和145,677桶油当量／天，分别占公司储量和产量的约16.4%和约8.5%。
2022年，中国首套深水水下油气生产系统在东方1-1气田东南区及乐东22-1气田南块开发项目示范应用，标志着中国深水油气资源开发核心技术装备水平迈上新台阶，中国首套自主研发浅水水下生产系统在渤海锦州31-1气田成功投产，创新浅水海油油气田开发模式，“深海一号”半潜式生产平台关键设备自主化率提升，支撑“深海一号”超深水大气田高效开发。