进入10月以来，梅州蔬菜价格一路高涨。日前，部分蔬菜零售价每斤高达10多元，个别蔬菜价格甚至贵过了猪肉。市价格监测中心统计数据显示，10月（截止至10月26日）蔬菜零售均价月累计上涨13.43%，月环比上升9.05%，同比上升4.94%。蔬菜价格为什么大幅上涨？大概何时回落？近日，记者进行了调查采访。

走访：香菜价格超过猪肉价格

连日来，记者走访梅城江南华建市场、金三角市场，江北西区市场及城区大小商超发现，10月以来，蔬菜价格持续上涨，近两星期尤为明显。不少菜档老板表示，西蓝花、包菜、香菜等与国庆前相比差不多翻了一倍。“菜贵得离谱！芹菜18元一斤，香菜25元1斤，番薯叶都要5元或6元一斤了。买青菜感觉比买肉还心疼，家里硬菜和肉比以往多了，叶菜分量少了！”正在江南金三角市场买菜的古女士告诉记者，最近她都不知道如何买菜了。

梅城大润发超市蔬菜售卖区，市民正在选购蔬菜。

“我们菜贩现在都不敢进太多的货，买菜的人和买菜的分量都比以前少了。”在江北西区市场，一家菜档档主潘女士感叹道：“10月以来，蔬菜价格一直上涨，苦麦菜由国庆前的3～3.5元一斤涨到现在的4.5～5元一斤，香菜由国庆前的10元一斤涨到现在的22元～25元一斤。除了洋葱、土豆等耐储存的蔬菜价格比较稳定外，绝大多数叶类都涨幅明显。”

市民正在梅城江北西区市场选购蔬菜。

记者从市价格监测中心了解到，10月，因气候等因素影响，导致蔬菜供应不畅，我市蔬菜价格呈明显上涨态势。本月下旬，所监测的30种蔬菜平均价格为4.73元/斤，分别比上、中旬上升4.56%、8.49%，比去年同期（2020年10月下旬）上升12.09%。其中，白萝卜、黄瓜涨幅相对较大，价格分别比上旬上升52.12%、34.03%；另外，与上旬相比涨幅超过二成的还有大白菜、苦瓜和丝瓜3个品种，菠菜等16个菜品涨幅超一成。

大润发蔬菜区，蔬菜价格标注明显。

原因：三大因素导致蔬菜价格上涨

菜为什么涨价？海吉新城商贸物流园蔬菜市场经理赖镇平认为，梅州属于二级市场，多数蔬菜货源来自北方蔬菜主产区。9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速，山东、山西、辽宁等蔬菜主产区出现菜田受淹情况，导致蔬菜供应量下降，价格飙升。受价格传导效应影响，梅州蔬菜价格也随之上涨。

记者从市价格监测中心了解到，除外地货源减少外，换季和农资价格上涨增加种植成本也是两个主要原因。据市价格监测中心分析，瓜果豆类及番薯叶、苦麦菜等作为我市夏季蔬菜的主销品，基本进入采收尾声，而秋冬季蔬菜未能如期衔接上市。此外，我市农业生产资料价格在大宗商品价格上涨的影响下出现较大波动，并屡创新高：化肥、农药、农膜分别较年初上涨15.88%、33.00%、11.00%。农资价格走高在一定程度上增加了蔬菜种植成本，这也是推动了蔬菜价格上涨的原因之一。

后期走势：预计11月中下旬后蔬菜价格会回落

蔬菜价格后期走势会如何？市价格监测中心分析，10月中下旬，我市蔬菜价格出现周期性上涨，主要是菜种出现青黄不接、蔬菜供应不畅等因素造成，这属于短期正常波动。若接下来气候晴好，待应季蔬菜集中上市后，或将抑制连续上涨行情，11月中下旬后，我市蔬菜价格有望回落。

海吉新城商贸物流园蔬菜市场经理赖镇平认为，现在北方蔬菜主产区产能已逐渐恢复，如果10月下旬补种，根据蔬菜生长周期，预计11月下旬北方的蔬菜供应会陆续增加，那时梅州的蔬菜价格就会回落。

图文/梅州日报记者：李玉娇

通讯员：陈瑜