中新网重庆3月1日电 (张旭 何蓬磊)“我们跟重庆市南岸区、重庆经开区已合作多年，涉及多领域。”马来西亚水产商公会国际合作委员会主席郭佳宏2月28日在渝接受中新网记者采访时表示，此次携20余名马来西亚客商再次到访，希望扩大双方的“双向合作”。
图为考察团在重庆东站参访。中新网记者 何蓬磊摄
当天，马来西亚吉隆坡暨雪兰莪中华总商会考察团一行参访了重庆东站、重庆德庄实业集团食品生产基地、迎龙创新港等地，感受中国西部最大在建高铁枢纽站的建设规模和速度、“中国火锅之都”的产业和文化等。
郭佳宏说，一年半前，他携客商到重庆东站考察，就已有初步的合作意愿，希望在重庆东站的商贸综合体内建设东盟商品直销中心。马来西亚产燕窝、猫山王榴莲、老虎虾、巴沙鱼等，已销往重庆市场，或单独食用，或成为烫火锅的食材，满足食客需求。
重庆德庄火锅工作人员介绍说，不仅已将火锅店开至马来西亚、新西兰等地，其制作的火锅底料等产品，亦销往泰国、新加坡、加拿大等地。
图为考察团在重庆德庄实业集团食品生产基地的“火锅博物馆”参访。中新网记者 何蓬磊摄
“炒火锅底料的豆瓣，原料是什么豆”“吃火锅的油碟，用的是什么油”……当听说重庆德庄火锅制火锅底料所用的肉豆蔻、丁香、紫苏籽等原料来自东南亚时，马来西亚客商们不停地发问。郭佳宏说，在东南亚，火锅店越来越多，市场接受度高。他看好火锅底料在东南亚市场的销售，已与重庆企业建立联系。
马来西亚客商严世丰从事淡水鱼养殖，对重庆火锅的口味、吃法感兴趣。“看我们养的鱼，能不能成为火锅食材。”他说。
“我们跟重庆的合作是双向奔赴。”郭佳宏说，马来西亚的燕窝等产品出口重庆，重庆巫山的柑橘、涪陵的榨菜、秀山的茶叶等，亦已走向马来西亚市场。市场和商家们已经建立连接，一切刚刚开始，未来，双方的经贸合作内容将会更多、领域将会更广。