1961年，石桥贵明生于东京。1980年高中毕业后跻身演艺界，以搞笑出名。石桥贵明曾与其他艺人组织了一个名为“野猿”的歌唱组合，曾创下411万张唱片销量。目前，“野猿”虽然已经解散，但其推出的许多歌曲都曾是流行音乐榜单的上榜作品，还在日本被传唱。
此外，石桥贵明还与高中同学木梨宪武共组“隧道2人组”，以大胆辛辣的讽刺风格开创了日本综艺的新时代，2001年宣布解散。
之后，石桥贵明的主要精力便集中到笑星本行上来。在主持多个广受欢迎的搞笑节目的同时，他还参与电影、电视剧和广告的拍摄，有时也会到广播节目中担任客串主持。
石桥贵明不仅摘得第10届日本电影学院奖“最具话题演员奖”，更在2002年成为日本收入最高的艺人，连续五年蝉联“纳税冠军”。当时就连当红小生木村拓哉也只能屈居其后。
他主演的《哉阿斯·奥特曼》系列成为特摄剧经典。