人间最美四月天，挥去春寒尽清明。
花草染蛋印自然，风起雨润正清明。
在春天这个大自然里，
采草叶、贴叶片、包丝网，
煮一枚独一无二的花草蛋，
寓意一整年都会有好运，
身体健健康康。
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 宋盼盼）清明节又叫“寒食节”，自古民间有染鸡蛋、吃鸡蛋的习俗，清明吃鸡蛋称为吃"节蛋"，圆圆的鸡蛋和色彩斑斓的花草相遇，就成为别具文艺气息的花草蛋。2025年4月2日，商丘市第三幼儿园（珠江路园）大三班食育课程——花草蛋上线啦！孩子们用双手去演绎，用味蕾去品味，在食物中感受节气文化的魅力。
制作花草蛋过程
1.挑选材料：小朋友们先挑选了自己喜欢的叶子和花瓣，轻轻地贴在鸡蛋外壳上。
2.包裹鸡蛋：接着，他们将贴好叶子的鸡蛋放入丝袜中，系口封好，确保叶子能够紧贴在鸡蛋上。
3.煮制花草蛋：水中加入茶叶、香叶、八角、茴香、桂皮、花椒、酱油等调料，再将包裹好的鸡蛋放入锅中，开中火煮15-20分钟，关火后浸泡3-4小时，利用蛋壳的渗透性，让其吸收颜色，而贴住花草的部位未上色，也就出现了成品的图案。
品尝花草蛋
当一个个漂亮的花草蛋新鲜出炉时，小朋友们都兴奋不已。他们小心翼翼地拆掉丝袜，清洗干净鸡蛋，欣赏着自己亲手制作的花草蛋。每一个花草蛋都独一无二，上面的花纹各不相同，有的如盛开的花朵，有的如翠绿的叶子，还有的如美丽的蝴蝶，充满了童趣和创意。
品尝美味
最后，小朋友们迫不及待地品尝了自己制作的花草蛋。他们纷纷表示，花草蛋不仅外观漂亮，味道也十分美味。咸香可口的鸡蛋与花草的清香完美结合，让人回味无穷。